Індукційна плита має масу переваг перед газовими та електричними аналогами. Вона відрізняється економічністю (істотна економія електроенергії і часу, за рахунок зменшення втрат тепла), комфортом використання, безпекою, практичністю та має неперевершений дизайн.
Індукційна плита займає зовсім небагато місця, завдяки чому її завжди можна взяти з собою у відпустку, на дачу і насолоджуватися смачною домашньою їжею. Велика поверхня дозволяє розміщувати посуд великого діаметру, а також така поверхня не вибаглива в догляді, легко миється і очищується. Функція авто відключення при відсутності посуду робить її ще й безпечною.
Властивості:
- рівні потужності;
- рівні температур;
- панель управління;
- автоматичне виявлення посуду;
- таймер з сигналом виключення;
- автоматичне вимкнення;
- захист від перегріву;
- режими приготування страв: такі, як: молоко, тушкування, смаження, суп;
- невеликий розмір;
- невелика вага.
Адаптер для плити
Цей прилад буде корисний при використанні будь-якого типу посуду з різних матеріалів, які спочатку не передбачені для даного виду плит.
Перевага аксесуара в тому, що таке рішення для індукційної варильної панелі дозволить заощадити на купівлі комплекту спеціального посуду або дасть можливість використовувати для готування звичне керамічне або скляне кухонне начиння. Коефіцієнт корисної дії при цьому складе ті ж 90%, також не відбувається ніяких тепловтрат, а, отже, перевитрати електроенергії.
Середній діаметр адаптерів, які найчастіше зустрічаються в магазинах – 22 – 24 см, але допустимо встановити і більш дрібний посуд, наприклад турку для кави або маленьку ємність для плавлення сиру, шоколаду.
Для багатьох користувачів придбання адаптера стане відмінною альтернативою зміні кухонного начиння.
Індукційна плита: 6 міфів – і вся правда
Детальніше читайте: favor.com.ua
Міф № 1: індукція небезпечна для здоров’я.
При роботі індукції нагрівається не склокераміка, а металевий посуд, який потім передає тепло поверхні. У звичайних плитах розташовується стрічковий нагрівальний елемент Hi Light, а в індукційних його місце займає електромагнітна котушка, яка генерує тепло в самому посуді завдяки дії електромагнітного поля. Проте воно пропадає, як тільки посуд піднімають хоча б на сантиметр від поверхні.
Міф № 2: при покупці індукції доведеться міняти весь посуд.
Цей міф дуже легко спростувати. Для того, щоб не викидати весь старий посуд, на якому ви звикли готувати, потрібно перевірити його дно на феромагнітні властивості. Робиться це дуже просто: зніміть з холодильника магнітик і прикладіть його до дна посуду зовні. Якщо магніт «прилип», то каструля або сковорідка підходять для приготування їжі «на індукції».
Міф № 3: індукція нагрівається, як звичайна склокерамічна плита.
Один з найпоширеніших міфів, хоча індукційна варильна поверхня і була створена для того, щоб склокерамика не розігрівалася до високих температур, а страва все одно готувалася. При руйнуванні першого міфу було встановлено, що при роботі індукції нагрівається посуд, а не поверхня. Переконатися в тому, що індукція набагато холодніше склокераміки, можна за допомогою льоду: просто покласти його на поверхню. Лід розтане набагато повільніше, ніж на звичайній плиті. А це означає, що кулінарним шедеврам більше не загрожує пригорання.
Міф № 4: будь-який металевий предмет, що потрапив на працюючу індукцію, буде сильно нагріватися.
У деяких індукційних поверхонь є мінімальні вимоги до діаметру посуду — 8 см. Якщо діаметр буде нижчим, або загальна площа нагріву буде менше, то варильна поверхня не включиться. Також варто відзначити, що якщо посуд не підходить для використання, то і нагріватися він не буде. А деякі індукційні варильні поверхні володіють датчиком: без посуду вони не включаються — також як і у дітей, якщо вони вирішать понатискати на кнопочки нової «машини».
Міф № 5: індукцію не можна встановлювати над духовками, посудомийними і пральними машинами та іншими пристроями з металевими поверхнями.
Дійсно, електромагнітні котушки розташовані паралельно по відношенню до стільниці. І теоретично магнітне поле повинно діяти однаково, як на предмети, що знаходяться над варильною поверхнею, так і під нею. Але є виробники варильних поверхонь, які подбали про це. При їх створенні розробники використовували спеціальний ізолюючий магнітний «тепловідвід». Таким чином, техніці, що стоїть поблизу індукції, ніщо не загрожує.
Міф № 6: індукційні плити дорогі.
Цей міф легко спростувати, варто лише вивчити ринок. За статистикою, за 2012 рік 42% споживачів в Європі обрали індукційну технологію нагрівання. На українському ринку навіть на початку кризового 2015 року можна знайти індукційні плити від 5 тисяч гривень. У підсумку різниця з традиційними та склокерамічними панелями є невеликою.
Зараз, у 2019 році, можна придбати плиту за ціною від 550 грн.
Фото:
|
|
|
|
|
|
Коментарі
Дописати коментар