Кава з Кеш'ю. Лате кава

Кава лате без молока.

Кеш'ю багаті білками та вуглеводами, вітамінами А, В2, В1 та залізом, містять цинк, фосфор, кальцій. Нормалізують рівень тригліцеридів у крові, що важливо для хворих на діабет. Як допоміжний засіб ці горіхи вживаються при псоріазі, дистрофії, порушеннях обмінних процесів, анеміях.

Інгредієнти

● Кава заварена - міцно зварена — приблизно 1,5 склянки
● Кеш'ю (смажене і несолоне) — 1/4 склянки
● Мед, сироп — 1 ст. ложка (більші, менше, за смаком)
● Крупна морська сіль — невелика щіпка

У потужному блендері змішайте всі інгредієнти протягом приблизно 45 секунд. Почніть з низької швидкості і поступово збільшуйте, останні 15 секунд на дуже високій швидкості, щоб забезпечити гладку і кремову текстуру.

Перелийте у кухоль і кава з кеш'ю готова.

Також читайте: Сіль та її види

Примітка

Кеш'ю погано поєднується з холодною кавою, тож для приготування холодної кави слід:

Варіант 1

Змішати все, поки кава гаряча, а потім охолодити його протягом ночі. Потім гарненько струсити, щоб все гарно перемішалося.

Варіант 2

Замочіть кеш'ю у воді на кілька годин і гарненько промийте. Тепер можна змішувати. Вони повинні добре змішатися з холодною заварною кавою.

Світлини: pinchofyum.com, lemonsandzest.com

За матеріалами: pinchofyum.com