Кава Cold Brew

Cold Brew: рецепт приготування на дому чи в офісі

Дуже популярний у наші дні Cold Brew, чи у просторіччі кава холодного заварювання, насправді дуже проста в приготуванні у домашніх умовах.

Безсумнівно, цей напій незамінний в спекотні дні, так що декілька хвилин ввечері забезпечать увесь наступний день смачним напоєм, що охолоджує.

Особливо корисним цей рецепт буде для працівників офісів. Якщо в тебе на роботі є холодильник - справа за малим. Усього за декілька хвилин ти зможеш
ощасливити весь колектив, головне, приготувати стільки, щоб усім вистачило.

На 1 літр води рекомендуємо взяти приблизно 130 грам кави крупного помелу.

1. Візьміть графин / глечик / банку, або будь-який інший посуд, в залежності від того, скільки ти хочеш приготувати за раз.

2. Заповніть посуд кавою і холодною водою (можна кімнатної температури).

3. Ретельно перемішайте вміст, накрийте кришкою і поставити в холодильник.
Радимо дотримуватися пропорції 1: 8, але якщо будете додавати лід, краще змінити співвідношення на 1: 4.

4. Через 12 годин, процідити напій через паперовий кавовий фільтр, або ситечко, або френч прес. Можна використовувати навіть марлю. Основне завдання - позбутися гущі. Якщо після першого проціджування залишається осад - профільтруй ще раз.

Готово!

При бажанні можна додати молоко, згущене молоко, цукровий сироп, Бейліс....